食品工程分院开展课题研究成果应用汇报课活动

2021年11月11日 12:35 吴槟 点击:[]

为进一步促进和加强教师交流,不断强化教学能力,推进课题成果在教学中的应用,食品工程分院于11月10日上午,组织开展了线上课题成果应用汇报课活动,教务办、课题组相关教师参加了此次活动。

本次汇报活动主讲教师吴槟,于2020年12月主持完成《疫情背景下高职食品专业课程在线教学思政育人教学模式的探索与实践》课题,构建了探索讨论式教学模式,建设了思政案例库,并在本学期《食品质量管理》课程教学中全面应用了本课题的研究成果。

在汇报课上,吴槟老师以“GMP案例”分析为例,运用“学习通”平台中的“思政案例库”和课件,以问题为导向带领学生充分参与课堂讨论,在分组实践中把GMP、SSOP相关知识和技能紧密结合,还重点把食品企业的卫生规范以及从业要求渗透到课堂训练全过程。课堂上,吴槟老师将职业道德、工匠精神、爱国情怀等思政元素有机融入课程,充分发挥专业课教师在思想政治教育工作中的积极作用,使课题成果“探索讨论式教学模式”得以充分实践。

此次课题成果应用汇报课,旨在加强教师之间的交流与合作、资源共享,积极推进高效课堂的构建,营造浓厚的教研氛围,促进教师的专业成长。同时,也推动教师切实担起立德树人职责,让更多思政元素融入专业课程教学中,让更多的教学活动能体现思政功能。

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