食品工程分院
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烘焙社团烘焙培训体验之旅
2018-04-17 08:46   审核人:

把握机遇,提升技能,开创未来

——记烘焙社团烘焙培训体验之旅

2018414日,为促进烘焙社团学生烘焙技能的提升,社团成员在指导教师曲彤旭的带领下赴市内参加比利时烘焙原料公司在哈市举办的烘焙技能培训,此次培训为期一天,培训项目包括:蛋糕、面包的制作与西点装饰。

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动现场工作人员早就准备好了天然黄油、专用面粉、奶油等材料,看到满桌子的材料后,大家跃跃欲试,在专业大师的耐心讲解和指导下,现场氛围十分融洽,大家也都聚精会神地听着老师讲解面包等产品的制作过程和制作要点,其中一些细节内容丰富而详尽,都是课堂上无法学到的宝贵经验。

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 通过这次培训,激发了学生们学习烘焙的热情,坚定了同学们学习烘焙技能的信心,促进了同学们技能的提升,从而更好地弥补不足,使学生们能够更好的完善自己,以后我们争取多创造机会外出培训学习,让同学们更多的感受烘焙的魅力、烘焙的乐趣和烘焙的文化。(曲彤旭撰稿)