食品工程分院
文章内容页 教学公告
食品质量与安全专业简介
2018-04-03 10:45   审核人:

食品质量与安全专业

  • 培养目标
    培养具有良好的职业道德和职业精神适应食品质量与安全性检测监测
    评价、预警、控制、认证的食品企业及相关管理工作的技术技能型人オ。

  • 核心课程
    食品加工技术、食品微生物检测技术、食品理化检测技术、食品安全
    与检测、食品质量管理、食品感官检验。

  • 专业特色
    按学生毕业后职业生涯发展的规律,设置工艺、质质量、检测和规程四
    个课程群,强化质量意识和全程品控能力的培养。注重培养学生的创新思
    维和动手能力,使其成为基础厚、能力力强、适用性广的通用性人才。与北
    大荒集团、完达山集团签有订单培养协议。一年带薪顶岗实习,毕业生零
    求职成本,起薪点高,成长空间大。

  • 就业方向
    学生毕业后可从事食品生产、营养与食品安全的监管、公共营养等方面的工
    作,就业部门包括食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控
    制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门。

  • 资格证书

    食品质量内审员。