食品工程分院
文章内容页 教学公告
绿色食品生产与检验专业简介
2018-04-03 10:51   审核人:

■绿色食品生产与检验专业

培养目标

培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省食品原料及深加工企业绿色食品生产发展需要,具有原料和深加工企业质量控制工作所必需的基本理论、基本技能和良好操作意识、食品安全意识、合作意识、绩效意识、敬业意识、创新创业意识的技术技能型人才。

核心课程

农产品检测、畜产品加工与质量监控、绿色畜禽标准化生产技术、绿色蔬菜、标准化生产、果蔬贮运与加工质量监控、食品营销、绿色食品生产控制。

专业特色

行业重点专业。按学生毕业后职业生涯发展的规律,设置工艺、规程、质量和检测四个课程群,强化质量意识和全程品控能力的培养。与北大荒集团、完达山集团签有订单培养协议。1年带薪顶岗实习,毕业生零求职成本,起薪点高,成长空间大。

就业方向

北大荒集团食品原料基地及北京、天津、内蒙、河北、辽宁各大乳业公司原奶部门的原辅料品质控制等岗位。

资格证书:农业技术指导员。