食品工程分院
文章内容页 教学公告
食品加工技术专业简介
2018-04-03 10:57   审核人:

■食品加工技术专业

培养目标

培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省现代食品生产企业发展需要,具有现代食品企业一线技术操作和管理工作所必需的工艺、设备、品控基本理论、基本技能和良好操作意识、食品安全意识、合作意识、绩效意识、敬业意识、创新意识的技术技能型人才。

核心课程

乳制品生产与控制、肉制品生产与控制、粮油制品生产与控制、饮料生产与控制、食品机械使用与维护、酿造酒生产与控制。

专业特色

国家级重点建设专业。实行“工学结合、现场教学”、2+1培养模式,与完达山、蒙牛、伊利、双汇等知名企业签有订单培养协议,1年带薪顶岗实习,职业资格和技能证书获取率100%、起薪点高,就业率100%,成长空间大。

就业方向

哈尔滨、齐齐哈尔、大庆以及省外的北京、天津、山东、广西、大连、浙江、河北、四川等地的完达山集团、伊利集团、九三集团、丰缘麦业、光明乳业、蒙牛乳业等大型食品企业的生产操作、设备管理、品质控制等岗位。

资格证书:乳品加工工、质量管理体系内审员